あまり知られていない？ベトナム料理、BUN DAU（ブンダウ）

世界遺産の街からこんにちはー！

ナカネです。






「ブンダウ」という料理をご存知でしょうか？

「ブン」は細いそうめんのような米粉麺。
「ダウ」は、豆腐のことです。

揚げだし豆腐と、麺を、マムトムという独特な発酵タレにつけて食べる
朝ごはん、昼ごはん、おやつに大活躍のブンダウ。

この間ホイアンで食べてきました。






こちらです！


これは4人前ですが、大きなざる？に色々な食材が載せられており
とても豪華…！目にも鮮やかで、色々なものを食べられるので飽きません。

ハノイで食べるブンダウは基本的に揚げだし豆腐と麺だけで、
あとのハムなどはオプションで数種類、というイメージ。



147 Phan Chu Trinhのお店で、ちょっとした人気店のようです。
1人前1万5千ドンから食べられるので、
旧市街から少しだけ西に歩きますが、是非挑戦してみてくださいー♪



ナカネでした。

ダナンで食後のスイーツを…♪

世界遺産の街からこんにちはー！

APTトラベルホイアン店のナカネです。



この間友達とクアダイビーチの方で海鮮を食べたのですが
食べ終わった時点で、夜の21時半。

「なんか甘いものが食べたいねえ」なんてことになりました。


でも、夜遅いと、ホイアンは閉まっている店が多い……


「そうだ、ダナン行っちゃう？」


なんてノリで、バイクで軽く40分ほど、ダナンまで深夜ドライブ行ってきました。










訪れたのはロン橋すぐ、Bach Dang通りで、ここには何軒かココナツスイーツのお店が並んでいます。






メニューです。








ココナツにアイスを入れた、南国っぽいスイーツです！
こちら40,000ドン(約240円)。








こちらはゼリー入りヨーグルトドリンク。1万5千ドン(約90円)。





夜は23時半頃まで営業していました！
(この後またバイクでホイアンまで戻ったので、お尻が痛いのなんのって…)




ロン橋が眺められて、景色も最高。
そして安くておいしい、ローカルで南国なスイーツを是非どうぞ♪




ナカネでしたー！



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
旅ぷらAPTトラベル　ホイアン店
住所：42 Phan Chau Trinh
電話：[phone]
メール：[e-mail]

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お気軽にご相談ください。

ハノイ、ホーチミン、シェムリアップに店舗あり！
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ホイアンの日本橋。色々な想いと歴史が詰まっています。

世界遺産の街からこんにちはー！

ホイアンからナカネがおおくりいたします。




ホイアンで、日本人の間で一番有名なランドマークといえば、やはり日本橋ではないでしょうか。





別名「来遠橋」。
当時はこの日本橋を挟んで、西側に日本人町、東側に中国人街があったとのこと。
(東西どちらかかは諸説ありますが)

はるか遠く、中国や日本から来るということで、阮朝の皇帝が名付けたそうです。







橋の途中には「バック・デ・チャン・ヴ」という神様が祀られ
天災（洪水）から人々を守るよう祈られていたようです。
ホイアンは今でも9月〜10月頃の洪水はすごいですからね…。




橋の西端には猿の像があります。
これは、橋の建築開始が申年だったことに因んでいるとのこと。
3年後、戌年に竣工しているので、反対側には犬の像もあります。




(ちなみに、30歳になっても恋人ができない人のことを、ホイアン人は「日本橋の猿」といって揶揄するんだとか〜…)













ホイアン旧市街にはこのほかにも見どころがたくさん！
ただ漠然と見るだけではわからない観光地も、日本語ガイドと一緒にまわることでもっと楽しくなります。


ツアーに関してもお気軽にお問い合わせください！
「ホイアン市内&ミーソン遺跡ツアー」
http://www.tnkjapan.com/tours/hue100_hoian_city




ナカネでしたー！

ベトナムの宝くじを初めて間近で見つめてみた。

世界遺産の街からこんにちは！

ナカネです。







先日、勤務開始前に友達と朝からカフェにいってきました。

すると、宝くじ売りのおばちゃんが近づいてきました。




ベトナムでは当たり前の光景…

ご飯を食べていると近づいてきたり。
屋台みたいなところで売っていたり。

1枚1万ドン（約60円）から買え、ベトナム人の間では結構ポピュラーです。
あたり金額は、購入するクジや何ケタ合っているかで異なるようですが
10,000,000ドン(55,000円くらい)当たるものもあるようです！
ベトナムでは会社員の月給くらいですかね。




こうやって、以前購入したものの番号があたっているかチェックする紙も
おばちゃんが持ってきてくれます。

くじを買う時も番号が選べるようです。


自由で気軽な、ベトナムの宝くじ。

皆さまも宝くじ売りのおばちゃんを無視するばかりでなく
試しに買ってみては…！？



ナカネでしたー！



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旅ぷらAPTトラベル　ホイアン店
住所：42 Phan Chau Trinh
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ホイアンのあさごはん*魚のおかゆ

世界遺産の街からこんにちは！

ナカネです。




ベトナム、都市が違えば食べるものも違う。
ホイアンへお引っ越ししてからのナカネの朝ごはんをご紹介します。


本日ご紹介するのは、こちらのおかゆ。




おかゆです！

弊社オフィスの東隣に、朝8時頃のみでている屋台でうっています。

おそらく黒豆か何かと炊いたおかゆに、煮魚と煮野菜をトッピング。
見た目に反して、かなり優しい味…！！

おそらく日本人の方にはとても食べやすいです。




1万ドン(約60円)で、魚も食べられて満足朝ごはんです。


朝はホテルだけでなく、屋台にも挑戦してみてくださいねー！


ナカネでした！


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