2015年02月27日

ホイアン名物の名店へ…!!お持ち帰りもできるんです!

しんちゃーお!
早川です。

日に日に日焼けをしていきます。
あれほど気を付けていた、腕時計焼けもうっすら…。
ホイアンの日差しは侮れないです…!!

ベトナムは南北に長いため、気候も違えば、名物の料理も異なります。
中部の名物は、カオラウ、ミークアンなどなど…。
もうひとつが【White Rose(ホワイトローズ)】です!

ホワイトローズは米粉で作った皮にえびのすり身を詰めて蒸し上げ、
最後に揚げたにんにくをトッピング、ヌックマムにつけて食べるものです。

驚きなのが、ホイアンにあるこちらの料理はある1件のお店がほとんど製造、出荷をしています!!

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お店の看板に日本語が…!!きっと日本人のお客様がよくいらっしゃる証拠ですね☆

メニューは2種類のみ!
伝統的な味を大切にしています。

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奥では女性たちが集まって、ホワイトローズ作り。
女子トークに花を咲かしながらもくもくと作業を行っています。


今回はお持ち帰りだったので、こんな状態です!

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プルプルだけど、もちもち♪
特に女性が好きそうな触感です。

えびの味もしっかりしていてぺろっと食べれます!

ホイアンに来たからには、ぜひ名物のこちらを召し上がってみてくださーい!

以上早川でした。

お店:White Rose
住所:533 Hai Ba Trung st
posted by 旅ぷらAPTトラベルホイアン(世界遺産)店 at 12:39| ハノイ 🌁| Comment(0) | スタッフの呟き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする